眼に良い食べ物！

皆さんこんにちは、グラスガレージの店長Vo.ヨッシーでございます。
いつもグラスガレージのブログをご覧いただきありがとうございます。

眼に良い食べ物、代表格はブルーベリーだと思いますが、他にもいろいろあるんです。

たとえば、
「眼の疲れ、視神経の働きを助ける効果」
ビタミンB１、1日の摂取量0.7～1.0ｍｇ
例：豚ヒレ肉なら豚カツ1枚か、100ｇを炒めれば1日の必要量は足りるそうです。

「目の働きを助ける」
ビタミンB2、1日の摂取量0～1.4ｍｇ
例：鯖の場合、約1切れで補えますが、Ｂ2は皮と血合いに多く含まれますので、全部食べるのが効果的だそうです。

「眼の老化防止　白内障予防」
ビタミンE、1日の摂取量10ｍｇ
例：ｱｰﾓﾝﾄﾞ約20粒、ししゃも10尾、アボガド2個など、食品から摂取するほうが吸収が良いと言われています。

夕飯のおかずの参考にしてくださいね（笑）


参　考　文　献
1）日本ビタミン学会 ビタミンの辞典/㈱朝倉書店/1996
2）村田　晃 新ビタミンＣと健康/共立出版/1999
3）香川　綾 四訂 食品成分表/女子栄養大学出版部/1997
4）若菜　正 生活基本大百科/㈱集英社/1994




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